羧甲基淀粉(Car boxy Methyl Starch)，简称CMS，通常使用其钠盐，又称羧甲基淀粉钠(CMS-Na)，属阴离子型高分子电解质，其化学结构、性质及功能均与CMC相似，由于其分子中螺旋二级结构的存在，使得CMS的保水性能大大优于同等取代度的CMC，海藻酸钠。本厂生产的S-CMS经过特殊的复合改性，功能特性更为突出。
　　CMS的分子表示式： [C6H10O5-x(OCH2COONa)x]n，其中取代度X为0-3，n值由淀粉分子结构决定。
　　S-CMS外观为白色至微黄色的粉末，无臭、无味、无毒，不易霉变，难溶于酸及有机溶剂，易溶于水而形成透明或半透明胶体，极易吸潮，有很好的增稠、亲水、乳化、糊化、分散、螯合、絮凝、粘胶、成膜及离子交换等多种功能，广泛应用于医药卫生、食品、石油钻井、地质钻探、天然气开采、冶炼采矿、精密铸造、纺织上浆、印染糊料、织物后整理、建筑涂料、日用化学品、洗涤去污、离子交换、纸浆添加，纸张涂布，纸品粘结、离子交换、电子、农药、皮革、塑料、印刷、陶瓷等多行业，被誉为新一代“工业味精”。随着对该产品研究的深入，新的应用领域还在拓广。

特性↓ 用途→

石油

造纸

食品

洗涤剂

纺织

印染

医药

日化

涂料

卷烟

电焊条

铸造

保健

水处理

橡胶

建材

陶瓷

固体燃料

印刷

纸制

增稠

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保水

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乳化

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分散

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粘附

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结合

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平滑

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赋型

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崩解

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护胶

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抗盐

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抗脂

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抗水

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成膜

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悬浮

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柔软

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抗皱

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螯合

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絮凝

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匀化

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稳定

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渗透

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流动

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